Oggi una ricetta davvero semplice per fare, un dolce con frutti di bosco e altra frutta,  inoltre viene eseguita nei proverbiali  5 minuti. Quindi basta cuocerlo ed e` pronto. Per fare la ricetta ho usato una miscela di frutta surgelata  “ Mix di frutti di bosco e altra frutta “ ampiamente disponibile in commercio, e questo significa che la ricetta può essere fatta tutto l'anno! Consiglio di scongelare la frutta  su un colino prima di usarla – i pezzi di grandi dimensioni come prugne o fragole contengono molto succo e l'impasto non lo assorbe - consiglio di non saltare questa procedura. È anche bene tagliare i frutti grandi in pezzi più piccoli. L'ordine in cui gli ingredienti vengono aggiunti all'impasto non ha importanza, come anche la temperatura. Garantisco che e`una ricetta semplice per tutti. L'impasto è molto simile a una Torta Sbriciolata alla Pesca, che ho pubblicato precedentemente. In realtà, differisce solo l'agente lievitante. Vi invito ai dettagli e al Film dalla mia cucina.

Preparazione dell'impasto: Consiglio di iniziare la ricetta con lo scongelamento della frutta, se si usa quella congelata. Nella ciotola mettere tutti gli ingredienti per l`impasto elencati nella ricetta (1) (2). Quindi mescolarli con un cucchiaio per unirli (3).

Spalmare con il burro una teglia e rivestirla con carta da forno. Versare nella teglia  l'impasto e aggiungere la frutta (4). Preparazione della sbriciolata: sciogliere il burro nel microonde. Aggiungere gli ingredienti rimanenti alla ricetta e produrre la sbriciolata (5), che poi si mette sulla frutta (6). Cottura: mettere l'impasto nel forno preriscaldato 170 gradi con funzione statica, ripiano intermedio. L'impasto deve essere cotto 50 minuti o a prova dello bastoncino che deve essere asciutto.

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