patate

Le patate sono note da ottomila anni. La pianta e` originaria del Sud America, e più precisamente dei territori  che  oggi  si chiamano Venezuela, Colombia, Ecuador, Perù, Bolivia e Argentina. In Europa, le patate sono state importate nel XVI secolo dai viaggiatori spagnoli. Fin dall`inizio uno dei componenti fondamentali della dieta umana. E` anche uno dei componenti  più  popolare nelle ricette in tutto il mondo. Secondo le statistiche un polacco mangia 35 kg di patate all`anno. Ci sono decine di modi per usarle e diversi modi per trattarle possono essere bollite  in acqua in con buccia o sbucciate, al vapore, fritte, al forno, alla griglia, essiccate. Ricavarne Alcool ecc..

Le patate fresche devono essere conservate in un ambiente buio a 4-5 gradi.