Il modo più semplice per preparare un cocktail  alla fragola è mescolare delle fragole fresche, aggiungere il kefir, o latte acido e un pizzico di dolcezza con lo zucchero. In questo modo, ho preparato un cocktail alla fragola molto tempo fa. E` passato del tempo ed ho pensato di apportare delle modifiche dando delle note  di profumi orientali. Ho colto l'occasione e ho aggiunto a un cocktail di spezie orientali come la cannella, il cardamomo, lo zenzero, la curcuma. La selezione delle spezie non è casuale, sono i profumi caratteristici dei dolci orientali. Grazie a loro, il cocktail alla fragola ha assunto un fantastico sapore. Inoltre non ho usato lo zucchero per il cocktail. Ho sostituito lo zucchero con il miele. Raccomando vivamente questa variante anche per altri cocktail di frutta. A seguito la ricetta.

Per preparare il cocktail alla fragola, prima si lavano le fragole e si toglie il gambo (1). Metterle nel contenitore del frullatore e ridurle in pappa (2). In una ciotola versare le fragole frullate ed aggiungere il Kefir (3).

Aggiungere le spezie (4), il cardamomo (5), lo zenzero (6),

la cannella (7) e la curcuma (8). Aggiungere anche il miele (9). Mescolare il tutto. Alla fine controllare il gusto e se serve aggiustare della spezia insufficiente. Mettiere il cocktail pronto in frigo e lasciarlo  raffreddare.

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