Il levistico ha un nome che colpisce la mia immaginazione. Sicuramente questo deve essere una pianta che con l` amore ha qualcosa in comune. Non mi sbagliavo, secondo la cultura popolare il levistico ha un grande potere, soprattutto se si raccoglie in coppia il 1 ° ottobre alle 6 del mattino. Il levistico rende la mattina bella e elimina la discordia tra i coniugi ed e` di buon augurio per la coppia. In antichita` si pensava in anticipo sulla felicità e amore, mettevano in acqua un po di levistico per il primo bagno del neonato, soprattutto se si trattava di una ragazza.
Appartiene alla famiglia delle piante di sedano , ha il sapore popolare delle spezie usate nelle ricette. Confrontare l'odore del sedano di montagna, cosi` e` definito anche il levistico, con il sedano normale e` diverso. Oggi, coltivo il mio levistico in un vaso sul davanzale in cucina. Io lo curo dandogli acqua e lui, quando ne ho bisogno mi fornisce le foglie che uso principalmente per la preparazione di zuppe, e non solo.