condimento per grigliate

ll termine "spezie per  barbecue" non significa una  composizione di spezie strettamente indicata. Il condimento classico per la griglia è costituita da una miscela di erbe secche e spezie. L`offerta commerciale abbonda  di vari tipi di spezie per barbecue, dipende dai diversi produttori. E` un miscuglio di spezie che si puo` fare anche a casa. Basta mescolare insieme poche spezie ordinarie e quelle che preferiamo. Le piu` comuni utilizzate per la griglia sono in polvere di:  paprika, aglio, pepe, curcuma, zenzero, cardamomo, cumino, rosmarino, timo e origano.